¡Únete a Nuestro Nuevo Restaurante de Comida del Mar! | Vacantes Abiertas en Diversos Puestos Laborales

Introducción
La inauguración de un restaurante siempre trae consigo emociones, desafíos y grandes oportunidades. Nuestro nuevo restaurante de comida del mar no es la excepción, y estamos buscando talentos apasionados para formar parte de este emocionante proyecto. Si deseas trabajar en un entorno dinámico, donde la frescura y el sabor del mar son los protagonistas, esta es tu oportunidad de brillar.

Estamos ofreciendo múltiples vacantes, desde roles operativos hasta posiciones clave en la administración y atención al cliente. Cada puesto tiene un impacto significativo en la experiencia que queremos ofrecer a nuestros clientes: comida deliciosa, atención impecable y un ambiente inolvidable. A continuación, encontrarás los detalles de las vacantes, funciones específicas, requisitos, y cómo puedes unirte a este emocionante equipo.

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Vacantes Disponibles y Sus Funciones

1. Encargado de Compras

El encargado de compras es quien asegura que el restaurante cuente siempre con ingredientes frescos y suministros de calidad.
Funciones:

• Seleccionar proveedores confiables y negociar condiciones de compra.
• Realizar pedidos de insumos según las necesidades del restaurante.
• Supervisar que los productos adquiridos cumplan con estándares de calidad.
• Controlar el presupuesto asignado para compras y reducir costos sin comprometer la calidad.

Requisitos:

• Experiencia en compras o gestión de proveedores, idealmente en el sector gastronómico.
• Capacidad para negociar y gestionar presupuestos.
• Conocimiento de productos alimenticios, especialmente de mariscos y pescados.

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2. Encargado de Almacén

Esta posición es clave para mantener el orden y control del inventario en el restaurante.
Funciones:

• Organizar y clasificar los productos en el almacén.
• Llevar un registro actualizado de entradas y salidas de inventario.
• Prevenir el desperdicio y coordinar con el equipo de cocina para optimizar los insumos.
• Supervisar el cumplimiento de normas de almacenamiento, como temperaturas adecuadas.

Requisitos:

• Experiencia en gestión de inventarios o logística.
• Conocimiento en sistemas de control de almacenes.
• Habilidad para trabajar bajo presión y mantener la organización.

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3. Personal de Mantenimiento

El mantenimiento es esencial para garantizar que todas las áreas y equipos del restaurante funcionen perfectamente.
Funciones:

• Reparar y dar mantenimiento preventivo a equipos, mobiliario y sistemas eléctricos o de plomería.
• Identificar problemas técnicos y solucionarlos de manera eficiente.
• Coordinar con proveedores externos cuando se necesite reparación especializada.
• Velar por el buen estado de las instalaciones, asegurando la seguridad del personal y los clientes.

Requisitos:

• Experiencia en mantenimiento general.
• Conocimientos básicos de electricidad, plomería y mecánica.
• Actitud proactiva y habilidades para resolver problemas.

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4. Pastelero/a

Los postres son el broche de oro de una buena comida, y el pastelero será el encargado de crear esas delicias que los clientes recordarán.
Funciones:

• Elaborar postres y productos de repostería siguiendo recetas tradicionales e innovadoras.
• Diseñar nuevos postres para el menú, alineados con la temática del restaurante.
• Controlar el inventario de insumos de repostería y realizar pedidos cuando sea necesario.
• Garantizar la presentación y calidad de cada creación.

Requisitos:

• Experiencia comprobable en repostería.
• Creatividad y pasión por los postres.
• Conocimiento en decoración de postres y técnicas avanzadas de repostería.

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5. Jefe de Cocina

El jefe de cocina es el líder del equipo culinario, responsable de garantizar la calidad de cada plato.
Funciones:

• Supervisar y coordinar todas las actividades dentro de la cocina.
• Diseñar el menú junto con el equipo directivo.
• Entrenar y liderar al equipo de cocineros y ayudantes de cocina.
• Asegurar que todos los platos cumplan con los estándares de calidad del restaurante.

Requisitos:

• Amplia experiencia como jefe de cocina o similar.
• Capacidad de liderazgo y trabajo bajo presión.
• Conocimientos avanzados en gastronomía, especialmente en cocina marina.

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6. Cocinero/a

El cocinero es quien transforma los ingredientes en platos exquisitos, respetando las recetas y estándares del restaurante.
Funciones:

• Preparar platos principales y secundarios según el menú.
• Seguir las recetas y garantizar la consistencia en el sabor y presentación.
• Colaborar con el jefe de cocina para mejorar procesos.
• Mantener limpia y organizada su estación de trabajo.

Requisitos:

• Experiencia previa como cocinero, preferiblemente en cocina marina.
• Conocimiento de técnicas culinarias y manipulación de alimentos.
• Rapidez y atención a los detalles.

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7. Ayudante de Cocina

El ayudante de cocina es un apoyo fundamental para el buen funcionamiento del equipo culinario.
Funciones:

• Lavar, pelar y cortar ingredientes.
• Ayudar en la limpieza de utensilios y equipos de cocina.
• Apoyar en la preparación de platos sencillos.
• Colaborar en el orden y limpieza general de la cocina.

Requisitos:

• Deseable experiencia previa en cocina.
• Habilidad para trabajar en equipo.
• Buena disposición y energía.

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8. Lavaplatos

Aunque a veces es un rol subestimado, el lavaplatos asegura que el equipo siempre tenga utensilios limpios para trabajar.
Funciones:

• Lavar y desinfectar platos, utensilios y equipos de cocina.
• Apoyar en tareas de limpieza general en la cocina.
• Garantizar que todo esté listo para los turnos de mayor actividad.

Requisitos:

• No se requiere experiencia previa.
• Actitud positiva y disposición para trabajar en equipo.

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Preguntas Frecuentes

1. ¿Es necesario tener experiencia previa para todos los puestos?
No todos los puestos requieren experiencia previa. Por ejemplo, el rol de Lavaplatos y Ayudante de Cocina son ideales para quienes buscan comenzar en el sector gastronómico. Sin embargo, otros roles como Jefe de Cocina o Sommelier sí requieren experiencia comprobable.

2. ¿Qué beneficios ofrecen?

• Horarios flexibles.
• Salarios competitivos.
• Oportunidades de crecimiento profesional dentro del restaurante.

3. ¿Cómo puedo aplicar si estoy interesado?
Selecciona tu país de residencia y envía tu CV actualizado al correo indicado: Argentina / Paraguay / Uruguay / Chile / Perú / Ecuador / Colombia / Venezuela / Panamá / Costa Rica / Guatemala / El Salvador / Honduras / Nicaragua / República Dominicana / México /

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Llamado a la Acción

¡Forma parte de este emocionante proyecto! No importa si tu experiencia es amplia o recién comienzas en el mundo laboral, tenemos un lugar para ti. Selecciona la vacante que más te interese y postúlate ahora. Si necesitas más información o tienes dudas, únete a nuestro grupo de información laboral donde estaremos encantados de ayudarte.

¡Te esperamos para hacer del sabor del mar una experiencia inolvidable! 🌊